FoodDESK

FoodDESK est un outil de calcul qui offre une solution globale conforme à la législation européenne sur la déclaration des allergènes et la sécurité alimentaire (HACCP) par une équipe de diététiciens reconnus. Ils fournissent des logiciels pour les recettes, l’HACCP et la gestion des cuisines. Chez FoodDESK, vous n’avez pas à saisir manuellement les (sous-)allergènes, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

Le système est utilisé en particulier par ces clients qui ont besoin d’une certitude et d’une précision de 100 % dans le domaine des allergènes et des nutriments, tels que les établissements de soins de santé ou les entreprises alimentaires qui étiquettent leur production.

PS in foodservice coopère activement avec FoodDESK. En tant que seul acteur sur le marché disposant d’une équipe de diététiciens qui, si vous le souhaitez, peuvent vérifier les données des producteurs et collabore activement avec PS pour recueillir les spécifications des produits de TOUS les producteurs. L’équipe de diététiciens de FoodDESK vérifie automatiquement les ingrédients sélectionnés par les clients, en complément du contrôle de qualité effectué par PS in foodservice.

Le cas échéant, le fournisseur ou le fabricant sera consulté et les données seront ajustées si nécessaire.